martes, 25 de noviembre de 2014

Tortilla de gambas malagueñas



 Ingredientes:
300 grs. de gambas malagueñas
1 cucharadita de aceite de oliva malagueño
2 huevos
sal y pimienta


Modo de hacerlo:
Pelo las gambas, las cabezas las reservo para hacer caldo y usarla en otro guiso.
En la sartén bien caliente echo el aceite y sofrio ligeramente las gambas, añado los huevos batidos con una pizca de sal y pimienta, y cuajo la tortilla, así  tan fácil y tan buena.

2 comentarios:

  1. Que delicia y con gambas de Malaga con lo finas que son huuuuuuu.Me encanta.

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  2. Pero qué cosa más rica esta tortilla! No se me habría ocurrido nunca. La voy a hacer! Besitos

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