miércoles, 17 de enero de 2007

Baticate

Receta sacada del libro de Fernando Rueda García, La cocina popular de Málaga

Esta receta surgió en el bar Los Pepes de Benamargosa.

Ingredientes:
2  aguacates
50 grs de azúcar o dos cucharas de miel
Canela en polvo
1 l. de leche
1 plátano


Modo de hacerlo:Batir todos los ingredientes, hasta formar una crema suave.
No debe quedar muy dulce, se sirve frío.

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